Taboeleh	€ 6,95
Een salade van peterselie met bulgur, tomaat, uien, munt, olijfolie en citroensap.
Fattoush	€ 6,95
Grofgesneden salade van verschillende groenten met olijfolie, citroensap en granaatappelsiroop. Bedekt met gebakken Libanees brood.
Salade Royal	€ 6,95
Een melange van Libanese kaas, rucola, tomaat, uien, olijfolie en citroensap.

Koude Mazza’s

Hummus	€ 4,75
gemalen kikkererwten met sesampasta, knoflook, olijfolie en citroensap
Hummus Beyrouthy	€ 4,95
Vers gemalen kikkererwten met sesampasta, peterselie, knoflook, olijfolie, citroensap.
Moutabel	€ 4,75
Gegrilde aubergine met sesampasta, knoflook en citroensap

Muhammara	€ 4,95
Milde rode peperpasta met walnoten, granaatappelsiroop en olijfolie.
Tarator Djaj	€ 4,95
Tartaar van kip in yoghurtsaus, sesampasta en knoflook.
Labneh	€ 4,50
Romige yoghurt met olijfolie.
Basterma	€ 6,95
6 plakken gedroogd en gekruid rundsfilet.
Kibbeh Naye	€ 8,50
Tartaarvlees (rauw) met bulgur, uien en kruiden.
Chanklish	€ 5,50
Huisgemaakte Libanese kaas met tomaat, uien, peterselie, olijfolie en citroensap.

Alle koude mazza’s worden geserveerd met Libanees brood

Warme Mazza’s

Falafel	€ 5,95
Gebakken verse kikkererwtenballetjes, geserveerd met sesamsaus (4 stuks).
Fatayer	€ 6,75
Deegjes gevuld met spinazie, uien, en citroensap (4 stuks).
Rkakat Jibneh	€ 5,95
Gebakken bladerdeegrolletjes gevuld met kaas en peterselie (4 stuks).
Kebbe Mikliye	€ 7,95
Gebakken bulgur gevuld met gehakt, uien en pijnboompitten (4 stuks).
Sawdat Djej	€ 7,50
Gebakken kippenlever met koriander, knoflook en granaatappelsiroop.
Hummus bil Lahme	€ 7,95
Versgemalen kikkererwten met stukjes gebakken ossenhaas en pijnboompitten.

Op houtskool gegrilde vleesgerechten

Shish Tawook	€ 16,95
Twee spiezen met gemarineerde stukken kipfilet.
Kebap	€ 16,95
Twee spiezen met gekruid gehaktvlees
Shekhaf	€ 18,95
Twee spiezen gemarineerde ossenhaaspunten
Lamskoteletten	€ 20,95
Vier koteletten op Libanese wijze gemarineerd.
Machawi mix	€ 20,95
Een mixed grill van 3 spiezen vlees: Kipfilet, gekruid gehaktvlees en ossenhaaspuntjes.
*Jawaneh Mshwiye*	€ 14,95
Vier kippenvleugels met knoflook en citroen.
Voor de kids	€ 7,95
Keuze uit 2 kippenvleugels of 4 kipnuggets.

Visgerechten

Dorado	€ 22,95
Op traditionele wijze bereide dorado, op houtskool gegrild.
Gamba’s	€ 24,95
6 stuks van de houtskoolgrill, op Libanese wijze gemarineerd.
Garnalen	€ 19,95
12 stuks in knoflooksaus gebakken garnalen met tomaat, peterselie en citroensap.
Garnalen Oriental	€ 19,95
12 stuks in roomsaus bereid met tomaat en peterselie.

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met Libanees brood
(op traditionele wijze bereid) en frietjes.

Salade
Tabouleh

3 koude voorgerechten
Hummus, Moutabel en Muhammara

3 warme voorgerechten
Falafel, Rkakat en Jwaneh

Hoofdgerecht
2 spiezen gekruid gehaktvlees en 2 spiezen gemarineerde stukken kipfilet.

Dessert
Lekkernijen van de chefkok

p.p € 28,95

Salades
Tabouleh en Fatoush

4 koude voorgerechten
Hummus, Moutabel, Muhammara en Lebneh

4 warme voorgerechten
Falafel, Rkakat, Jwaneh en Sambusak bil Lahme

Hoofdgerecht
4 spiezen gekruid gehaktvlees, 4 spiezen gemarineerde stukken kipfilet
en 4 spiezen gegrilde ossenhaaspuntjes.

Dessert
Lekkernijen van de chefkok

p.p € 34,95

maandag	dinsdag t/m donderdag	vrijdag t/m zaterdag	Zondag
gesloten	17:00 - 22:00	17:00 - 22:30	16:00 - 22:00

Marktplein 20, 7622 CL Borne | 074 750 1170 | info@royallebanon.nl

Arayes Kafta	€ 8,95
Gegrild libanees brood met gehaktvlees.
Killaj Jibne	€ 7,95
Gegrild Libanees brood met kaas, tomaat, paprika en munt.
Toshka	€ 9,95
Gegrild Libanees brood met gehaktvlees en kaas.
Jwaneh	€ 6,95
Gegrilde kippenvleugels met paprikasaus.
Warat Eneb	€ 5.95
Gevulde druivenbladeren met rijst en gehaktvlees.
Bijgerechten	€ 4,50
Friet

Baklawa	€ 4,95
Zoete bladerdeeg gevuld met gemalen stukjes pistache.
Aich al Saraya	€ 4,95
Zoet geroosterd brood met melkroom en gemalen stukjes pistache.
Halawet el Jibn	€ 4,95
Dessert gemaakt van griesmeel en kaasdeeg, gevuld met slagroom en afgemaakt met gemalen stukjes pistache.
Coupe met ijs	€ 4,95
Bolletjes met verschillende ijssmaken.